NOS PRODUITS
Nos pains
Pur Khorasan moulé bio
Ancienne variété de blé dur originaire d’Egypte, le blé de Khorasan contient de 20 à 40 % de protéines en plus que le blé tendre, ainsi qu’une proportion supérieure en acides aminés essentiels et en acides gras non saturés.
Ce blé a aussi une très bonne teneur en zinc et magnésium.
Pain au Khorasan bio
Ancienne variété de blé dur originaire d’Egypte, le blé de Khorasan contient de 20 à 40 % de protéines en plus que le blé tendre, ainsi qu’une proportion supérieure en acides aminés essentiels et en acides gras non saturés.
Boule d’Antan Bio
Cette recette d’antan respire la tradition avec ses graines, sa couleur de mie boisée et ses notes de fermentation.
Nos pâtisseries
Tartelette 4 fruits rouges bio 100 gr
Emblème de la pâtisserie haute-provençale, la tarte du Champsaur est à base de confiture de fraise, framboise, griotte et groseille reconnaissable à ses bandelettes de pâte entrecroisées.
Tartelette chocolat bio 100 gr
Une pâte brisée maison et une ganache fondante au chocolat noir. Juste sublime pour les accros au chocolat.
Tartelette citron bio 100 gr
Un de mes desserts préférés, la tarte au citron. Quel délice ! Je vous propose ma recette fétiche : tarte sucrée garnie de crème à base de citron. La crème est un mélange d’œufs, de sucre, et de jus de citron.
Snacking
Burger Vegan
Quiche aux légumes BIO
Réalisée avec une pâte brisée, cette quiche aux légumes du soleil peut être servie en entrée ou en plat principal avec une salade.
Quiche champignons BIO
Originaire de Lorraine, la quiche aux champignons est une délicieuse entrée traditionnelle. Réalisée avec une pâte brisée et une préparation à base d’œufs, elle est un excellent encas.
Festif
Boule multi céréales dorées bio
Régalez-vous avec ce pain au mélange de 5 céréales et graines (blé, épeautre, riz, seigle, avoine, lin, sésame, tournesol). Réunies en un seul pain, ces graines sont moulues sur meule de pierre permettant ainsi le développement des arômes.
Frangipane aux pommes bio 4/6 parts
Dessert classique de l’Epiphanie revisité avec la douceur des pommes qui la rend encore plus onctueuse…
Boule garriguette épices & fleurs bio
Une boule aux saveurs provençales.